Mats Olsson och köttigt krubb med motrot.

Till Mats Olsson, Expressen

Hej på dig du veggare, inget ont i det, men som du tydligen vet går inget upp mot en smaskens köttbit och det skall du inte skämmas över, så leder oss den naturliga naturligheten. Det är som mode, allt kommer och går men kalsingar består. Veggare kommer och går men köttaren består. Du Herr Mats! Skaffa dig ett

litet dokument om hur folk lever och överlever. Läs och ställ på redaktionshyllan: ”Hur att avliva hästar”.

Den du Mats, har du aldrig skådat förr och skålar kanske för!

 

.....Till midddag!?? Häst eller åsna - det kvittar, lika gott krubb både två.

 

 

Det är ett fasligt liv om hästköttet.

Över hela världen äter man hästkött. Det är gott. Bloggen har ätit häst, nästan endast, under veckor i massor.

 

I Australien är hästindustrin enorm. Privata företagssamma och hårt arbetande herrar skriver kontrakt med staten som gäller områden stora som hela landskap i Sverige. Inom den geografiska arealen lovar herrarna att ta bort – jaga- skjuta etc, så många hästar som möjligt under kontraktstiden.

 

Det finns flera hundra tusen vilda hästar som konkurrerar med boskapen om betet i torra marker. Så vill varken stat eller boskapsägare ha det.

 

Kontraktsinnehavaren tar bort hästarna. Kontraktsinnehavaren säljer sedan köttet på fria marknaden, det är hans leverbröd. Detsamma gäller åsnor, sådana finns i något miljonantal eller mer. Här är fyra bilder från hästjakt och fyra bilder från åsnejakt.

 

Gossarna jagar i team om två till fem skyttar. Finner dom en hjord vildhästar skjuter man och jagar som vore det vilda arter. Hästarna är dock ju inga vilddjur men agerar som vore de vilda arter. Den praktiska jakten går till som i skogen på en hjort eller hare. Personen måste vara duktig som en jägare. När djuren är skjutna dras de tillsammans efter en släpning i rep och samlas på rad och så börjar det svettiga, varma, dryga jobbet med att grovslakta i många, många graders värme. Köttet ligger omgivet av isbitar som förvaras i särskilda transportbilar med utrustning för att ta hand om färskt kött.

 

 

 

Häst i rep.

Låter kanske som ett recept eller menytallrik?

 

 

 

Har skytten anledning att tro att en häst inte är helt prickskjuten avlivar man med handpistol, som han just har gjort på bilden ovan och pistolen sitter ännu i näven.

 

 

 

 

 

MEN ÅSNA smakar lika bra som häst!

 

 

Här samlas några åsnor ihop efter en lyckad avskjutning.

 

 

 

 Så som ovan kan det se ut i landskapet efter skyttelycka, det ligger åsnor här och där. Notera att detta är ingen jakt, det handlar om slakt och avlivning, arbete och naturvård i en salig blandning.

 

 

 

Varmt och gott och hårt arbete i ofta dagar med 35-50 graders plus och inga moln som täcker solen.

 

 

 

 

Den enes död, den andres leverbröd.

 

 

  Vad säger Lanrbrukarnas Riksförbund?

Dom måste väl tycka det är bra att boskapen får det bättre och att vi samtidigt nyttjar naturens resurser?

Vad säger Eskilsson, minister, Sveriges riksdag och regering?

Kanske tycker de att vilda och gamla hästar bidrar till den svenska ekonomin?

Vad säger Jordbruksverket?

Att så länge dom skjuter prick och bra, så är det bara OK?

Vad säger Naturvårdsverket?

Och Svenska naturskyddsföreningen?

De brukar ju presentera menlösa och partiska förslag.

Vad säger de så kallade Djurens vänner?

De fanatikerna svarar säkert att alla vildhästar har rätt att leva, oavsett följderna.

Vad säger svensken? Givetvis ingenting, som vanligt.

Australien sköter sina intressen väl och med VG.

Men det begriper nog inte Sverige.

Att svenskarna krubbar en massa åsne- och hästkött framstår säkert som en överraskning, hos naiva svenskar.

 

God mat är god mat, skit detsamma - häst, åsna,gräshoppor, gris eller får och kossa. Sådant är livet.

Mindre global än svensken finns inte. 

 

 

 

 

 

 

 

 

................KOSTAR SKJORTAN ELLER EJ?

Utflykt till annan verklighet.

Så går man på Östenssons igen efter några dagar i Spanien och tittar på mörkt tonfiskkött för 347 kronor kilot i färskvarudisken. I förrgår köpte jag en kluns färsk tonfisk för 73 kronor kilot i Las Palmas. Här i Sverige har förstås de så kallade djurvännerna kanske med stöd av populisterna på Världsnaturfonden, fått det till att tonfisk är utrotningshotad. Det brukar vara så i Sverige. Allt är utrotningshotat eller rent av utrotat? Men Kanariefolket krubbar tonfisk så det står härliga till och njuter av havets delikatess som det finns gott om i alla vatten utom i de svenska förstås. Och kanariefolket käkar inte de arter tonfisk som möjligen kan leva  i glesa bestånd.

Varför tomater kostade nästan 20 kronor kilot i Las Palmas, det begrep jag mig alls inte på, men det finns väl någon slags förklaring. Då föredrar jag Östenssons kampanjtomater för 10 kronor kilot.

I fiskehamnen längst nordväst på Kanarieön kostade en fin förstaklassens fisksoppa med alla skaldjur en knapp hundring, skulle nog kosta två, tre hundringar i Sverige, om den över huvud serveras?

Köttet i det stora saluhallskomplexet i Las Palmas med stora biffar och fileér låg på cirka hundringen kilot, för enorma köttstycken, färdigstyckade och suveränt läckra och tjocka bitar som på Östensson håller cirka 400 kronor kilot.

Bussen kostade 35 kronor för två timmar långfärdsresa, lokal bussen cirka 15 kronor för en trekvarts tur i den lokala regionen. För de pengarna kommer man väl inte ens från Vadstena till Motala?

...............Bondens höjda Scanspriskött

Heja Bonden i Svedalariket!

Äntligen får vi svenskar billigt kött i överflöd!

Efter svenskt bondegnäll höjer SCAN fläsk och kossakött ganska rejält!

Varför?

Jo, självklart beror det på att importerat och utländskt kött är mycket, mycket billigare! Så då höjer bonden priset! Kan man bli dummare?

Nu kommer ju svensken att köpa ännu mindre svenskproducerat kött!

Och det kallar SCAN att hjälpa bönderna? 

Som en bondkompis sa: - Jamen, svenskarna måste ju ha kött!

Och han såg det som naturligt att medborgaren skulle ha och att svenskarna krävde svenskt kött! Ack så han bedrar sig!

Han menade också att folk vill inte ha hormoniserade produkter från Brasilien, Danmark och alla andra länder där mediciner och kemikalier  är del av kötthanteringen. Men ack igen så han bedrar sig.

När svensken står framför kyldisken och kan välja en filé från utomlandet till halva priset av den svenska filén, då får den svenska köttklunsen ligga där den ligger. Det är till och med så att kommuner köper in utländskt kött till sina pensionärsboenden på grund av det låga priset.

Om snåla kommuner köper billigt – vad får någon att tro att medborgaren i övrigt skall köpa dyrsvenskt konsekvent?

Så har det aldrig varit hittills, så varför skall fenomenet börja fungera nu bara för att SCAN HÖJER köttpriserna?

Det är väl bekant att bönderna som grupp är Sveriges största socialbidragstagare. Driver du näring och verksamheten inte går att driva gör företagen konkurs, men inte bönderna. De får ännu mer stödpengar.

 – Jo, men folk måste ju äta kött, sa min gode vän bonden. Dom kan ju inte svälta.  Jojo, han trodde att svenskarna kommer att svälta på grund av att det inte finns svenskt dyrt kött i butiken. Ack så han bedrar sig.

Folket kommer att köpa helmedicinerade köttklumpar när den stunden är inne.

Och vad hade då SCAN gjort i sin biståndsiver?

Jo, SCAN satte den svenske bonden i konkurs,

en marknadsverksamhet som för första gången gällde också bonden.